1. Prasmīgi izmantojot principu, eļļa nepasliktināsies
Pamatojoties uz dažādu eļļas, ūdens un dzīvnieku eļļas īpatnējā smaguma principu, visi darba procesā radušies atlikumi nogrimst ūdenī, bet dzīvnieku eļļa nogrimst apakšējā augu eļļas slānī, kas principiāli atrisina problēmu, ka atlikumi , dzīvnieku eļļa un atkārtota cepšana tradicionālajā cepšanas traukā paskābina un karbonizē cepamo eļļu, veidojot kancerogēnas vielas.
2. Uzlabot kvalitāti un nodrošināt veselību
Īpašais process liek atlikumiem un dzīvnieku eļļai atstāt darba slāni. Turklāt apkure vidū efektīvi kontrolē konvekciju starp augšējo un apakšējo eļļas slāni, lai nodrošinātu dažādu eļļas slāņu tīrību. Ceptajam ēdienam ir ne tikai pilnīga krāsa un garša, tīrs un skaists izskats (bez melniem plankumiem), tas uzlabo produkta kvalitāti un pagarina glabāšanas laiku.
3. Taupiet cepamo eļļu, kas veicina vides aizsardzību
Šis produkts atrisina problēmu, kas saistīta ar liela daudzuma eļļas iztvaikošanu, ko izraisa tradicionālās cepšanas iekārtas pārkaršana un žāvēšana. Eļļas-ūdens jauktās cepšanas iekārtas tehnoloģija ļauj ūdenim zem eļļas slāņa nepārtraukti ražot nelielu daudzumu tvaika un iekļūt eļļas slānī, lai papildinātu ūdeni ceptajai eļļai, lai novērstu liela eļļas daudzuma iztvaikošanu; Centrālās apkures procesu iespējams pielāgot atbilstoši vajadzībām. Elektriskā vadības ierīce var kontrolēt temperatūru uz augšu un uz leju, efektīvi mazināt cepamās eļļas oksidācijas pakāpi un kavēt skābes barotnes veidošanos, lai pagarinātu cepamās eļļas lietošanas ciklu, samazinātu atkritumu daudzumu, ietaupītu vairāk nekā 50% eļļas. nekā tradicionālās cepšanas iekārtas, samaziniet gaisa piesārņojumu un ļaujiet operatoram izvairīties no dūmiem un uguns sāpēm.
4. Eļļai nav smakas, un vienu mašīnu var izmantot vairākiem mērķiem
Cepšanas procesā zinātniski tiek izmantota īpatnējā smaguma attiecība starp augu eļļu un dzīvnieku eļļu, izmantojot limita kontroli un zonējuma temperatūras kontroli, lai dzīvnieku eļļa, kas iegūta no ceptiem pārtikas produktiem, var dabiski iegrimt augu eļļas apakšējā slānī. Tādā veidā vidējā un augšējā slāņa darba eļļu vienmēr var saglabāt tīru, un vienlaikus var cept dažādus ēdienus bez krusteniskās garšas. Vienu mašīnu var izmantot vairākiem mērķiem, kas var palielināt jūsu biznesa dažādību.
5. Friteris ir aprīkots ar automātisku temperatūras kontroles ierīci. Eļļas temperatūra ir augstāka par normālo temperatūru. Cepšanas temperatūru var regulēt patvaļīgi. Pēc tam, kad temperatūra ir izvēlēta atbilstoši ceptiem produktiem, sildīšanas ieslēgšanas un izslēgšanas stāvokli var automātiski kontrolēt, lai uzturētu nemainīgu temperatūru. Tas ne tikai samazina enerģijas patēriņu, bet arī darbojas vienkārši un ātri, uzlabo darba efektivitāti un ir ļoti atzinīgi novērtēts lietotāju vidū.
