Miltu apstrāde ir nozīmīgs process pārtikas rūpniecībā un mājsaimniecībā, jo tiek ražoti pulverveida graudi, kas pazīstami arī kā milti, kurus plaši izmanto maizes, kūku un citu pārtikas produktu ražošanā. Tomēr dažiem cilvēkiem miltu dzirnavu īpašums var nebūt finansiāli sasniedzams. Tāpat, ja jums pieder miltu dzirnavas un tās pēkšņi sabojājas, jūs varat krist panikā un domāt, ka nav citas iespējas, kā sasmalcināt savus graudus. Par laimi, ir daudz citu veidu, kā sasmalcināt graudus miltos, neizmantojot miltu malšanu. Šajā rakstā mēs izpētīsim piecas dažādas metodes, kuras varat izmantot, lai sasmalcinātu graudus miltos bez miltu malšanas.
1. metode: java un piesta
Javas un piestas ir tradicionāli instrumenti, kas ir izmantoti tūkstošiem gadu, lai sasmalcinātu graudus, garšvielas un garšaugus pulverī. Java ir bļodveida trauks, kas izgatavots no akmens, keramikas vai koka, bet piesta ir rīks, ko izmanto, lai sasmalcinātu vai sasmalcinātu vielu. Lietojot javu un piestu, graudus liek javā un pēc tam ar piestu samaļ, līdz tiek sasniegts vēlamais smalkums.
Lai izmantotu šo metodi, jums jāveic šādas darbības:
1. solis: izvēlieties javu un piestu, kas ir pietiekami liela, lai tajā ietilptu graudu daudzums, kuru vēlaties samalt.
2. solis: Ielejiet graudus javā, pārliecinoties, ka tie nav pārpildīti.
3. darbība. Izmantojot piestu, sasmalciniet graudus ar apļveida kustībām un lejupvērstu spiedienu. Jums būs jāpieliek liels spēks, lai graudus sadalītu miltos.
4. solis: turpiniet malt, līdz graudi pārvēršas smalkos miltos.
Piezīme: šī metode ir darbietilpīga un piemērota tikai nelielam graudu daudzumam.
2. metode: Kafijas dzirnaviņas
Ja jums nav miltu dzirnaviņu, bet ir kafijas dzirnaviņas, varat ar to sasmalcināt graudus smalkos miltos. Kafijas dzirnaviņas ir elektroniska ierīce, ko izmanto kafijas pupiņu samalšanai smalkā pulverī. Taču kafijas dzirnaviņas var izmantot arī citu pārtikas produktu, piemēram, garšvielu un graudu malšanai.
Lūk, kā sasmalcināt graudus, izmantojot kafijas dzirnaviņas:
1. darbība: rūpīgi notīriet dzirnaviņas, pārliecinoties, ka tajā nav kafijas pupiņu vai atlikumu.
2. solis: piepildiet dzirnaviņas ar malāmajiem graudiem.
3. darbība: samaļ graudus apmēram 30 sekundes vai līdz ir sasniegts vēlamais smalkums.
4. solis: Ielejiet miltus traukā.
Piezīme: Kafijas dzirnaviņas var nebūt piemērotas lielam graudu daudzumam.
3. metode: blenderis
Ja jums nav miltu dzirnaviņu vai kafijas dzirnaviņas, jūs joprojām varat samalt graudus, izmantojot blenderi. Blenderis ir virtuves rīks, ko izmanto pārtikas biezenī, sasmalcināšanai un maisīšanai līdz vienmērīgai konsistencei. Lielākajai daļai blenderu asmeņi sadala cieto pārtiku, padarot tos piemērotus graudu malšanai.
Tālāk ir norādītas darbības, kuras varat veikt, maļot graudus ar blenderi:
1. darbība: notīriet blenderi, lai pārliecinātos, ka tajā nav pārtikas atlieku.
2. solis: ielejiet graudus blenderī un nostipriniet vāku.
3. darbība: samaļ graudus apmēram divas līdz trīs minūtes, laiku pa laikam apstājoties, lai nokasītu no blendera sāniem.
4. solis: turpiniet malšanu, līdz graudi pārvēršas smalkā pulverī.
Piezīme: iespējams, vajadzēs izsijāt miltus, lai noņemtu lielas daļiņas.
Vēl viens virtuves rīks, ar kuru var samalt graudus miltos, ir virtuves kombains. Virtuves kombains ir līdzīgs blenderim, taču tas ir paredzēts, lai apstrādātu lielākus pārtikas daudzumus. Tas ir aprīkots ar asmeni, ar kuru var sasmalcināt, sasmalcināt vai sagriezt ēdienu mazos gabaliņos.
Tālāk ir norādītas darbības, kuras varat veikt, izmantojot virtuves kombainu.
1. darbība: notīriet virtuves kombainu un noņemiet no asmeņiem netīrumus vai pārtikas daļiņas.
2. solis: pievienojiet graudu virtuves kombainam un vairākas reizes pulsējiet, līdz iegūstat mannu.
3. solis: nepārtraukti samaisiet graudus, līdz tiek iegūts vēlamais smalkums.
Piezīme: palīdzēs izsijāt miltus, lai noņemtu lielas daļiņas.
5. metode: slīpēšana ar akmeņiem
Slīpēšana ar akmeņiem ir viens no senākajiem veidiem, kā graudu pārvērst miltos. Šī metode bija populāra senajās kultūrās un tiek izmantota arī mūsdienās.
Lūk, kā sasmalcināt graudus, izmantojot akmeņus:
1. darbība. Uzstādiet līdzenu virsmu, vēlams lielu akmeni vai soliņu.
2. solis: novietojiet akmeni uz virsmas un izmantojiet to graudu samalšanai, spiežot to pret citu akmeni.
3. darbība: atkārtojiet procesu, līdz graudi pārvēršas smalkos miltos.
4. solis: izsijājiet miltus un noņemiet lielās daļiņas.
Piezīme: šī metode ir darbietilpīga un var būt piemērota nelielam graudu daudzumam.
