Augļu šķirošanas iekārtu parādīšanās veicina augļu vispārējās kvalitātes uzlabošanos. Ja augļi pēc novākšanas netiks šķiroti, pasliktināsies kopējā augļu kvalitāte, un būs grūti piesaistīt patērētājus, nemaz nerunājot par konkurētspēju starptautiskajā tirgū. Stingri pārbaudīti un šķiroti augļi veicina kopējās augļu partijas kvalitāti un kvalitāti, veicina patēriņu un palielina tirgus konkurētspēju. Ir izdevīgi palielināt augļu pievienoto vērtību un uzlabot augļu ekonomiskos ieguvumus. Šķirotie augļi var efektīvi samazināt zaudējumu līmeni un vienlaikus palielināt augļu pievienoto vērtību, uzlabot manas valsts augļu eksporta konkurētspēju un veicināt lauksaimnieku ienākumu pieaugumu un lauku ekonomikas attīstību.
Augļu šķirošana ir sarežģīta un parasti sastāv no vairākiem rādītājiem, piemēram, augļu lieluma, svaiguma, stublāja garuma, mizas krāsas, un kaitēkļi un slimības ir visas svarīgas sastāvdaļas. Augļu šķirošanas nozīme galvenokārt ir atspoguļota četros aspektos:
Pirmais ir noteikt paša augļa ekonomisko vērtību un atšķirt un pārdot dažādas kvalitātes augļus, lai sasniegtu augstu kvalitāti un augstu cenu. Sašķirotie augļi pēc izskata ir proporcionāli un pēc izmēra līdzīgi. Tie ir labāk iepakoti un pievilcīgāki. Protams, tos var pārdot par augstu cenu.
Otrkārt, tas veicina standartizētu augļu ražošanas, aprites un citu saikņu darbību, samazinot zaudējumus un atkritumus;
Trešais ir nodrošināt gan piedāvājuma, gan pieprasījuma intereses;
Ceturtais mērķis ir palielināt vietējo augļu starptautisko konkurētspēju un palielināt ārvalstu augļu importa slieksni.
Kāpēc augļi ir jāšķiro?
Augļiem ir svaigiem lauksaimniecības produktiem raksturīgais defekts – tie ir ļoti ātri bojājas un bojāti. Dažādu iemeslu dēļ, piemēram, tehnoloģiju, laikapstākļu, augsnes, mēslošanas līdzekļu, slimību uc dēļ stādīšanas periodā augļi vienā dārzā var būt ļoti atšķirīgi. Daži augļi ir skaistas formas un spilgtas krāsas, savukārt citi ir atšķirīgi un satur baktērijas.
No vienas puses, šķirošana un šķirošana var klasificēt augļus pēc dažādām īpašībām un pārdot tos augstas kvalitātes un augstas cenas, kā arī zemas kvalitātes un zemas cenas veidā, kā arī noteikt augļu kvalitāti un cenu diapazonā no avota. . Tādā veidā augļu tirdzniecības tirgus terminālī patērētājus var arī pakāpeniski virzīt maksāt par kvalitāti un veicināt nozares pozitīvo loku.
