Tomātu mērci plaši izmanto Rietumu ēdienos, un to galvenokārt izmanto kā aromatizētāju saldskābajai "tomātu mērcei" ķīniešu kulinārijā. Patlaban tomātu pastas nozare joprojām galvenokārt ir orientēta uz eksportu, tāpēc ir ļoti svarīgi kontrolēt tomātu pastas kvalitāti.
Kā dārzeņu tīrīšanas iekārta tomātu pirmapstrādei, tā noteiks tomātu pastas kvalitāti tās avotā. Kādas tīrīšanas iekārtas parasti izmantos kečupa pārstrādes rūpnīcā?
1. Pacelšanas sistēma
Pacelšanas sistēmas konveijera lentei ir modulāra struktūra, kas ir viegli tīrāma un tai nav higiēnisku mirušu stūru; to ir viegli saskaņot ar citām iekārtām, izmantojot bezpakāpju ātruma regulēšanu vai frekvences pārveidošanas ātruma regulēšanu; tomāti ir gandrīz nekaitīgi, un operācijas vieta ir tīra un higiēniska.
2. Šķirošanas sistēma
Šķirošanas sistēmās parasti tiek izmantoti lentes konveijeri, ko darbina berze, lai nepārtraukti pārvadātu tomātus. Strādnieki var atlasīt piemaisījumus, piemēram, augļu stublājus blakus lentes konveijeram, lai nodrošinātu tomātu pastas apstrādes kvalitāti. Papildus tīrai tomātu transportēšanai to var apvienot arī ar citiem tehnoloģiskiem procesiem, veidojot ritmisku montāžas līniju.
3. Burbuļu tīrīšanas mašīna
Izgatavota no 304 nerūsējošā tērauda, struktūra ir stabila un atbilst pārtikas pārstrādes standartiem; tomāti tiek veikti, lai veiktu spēcīgu pagrieziena kustību, un augstspiediena ūdens plūsmas un gaisa burbuļu ietekmē tiek atdalīti virsmas piemaisījumi; taupīt ūdeni.
4. Gaisa nazis gaisa žāvētājs
Gaisa naža gaisa žāvētājs var izžāvēt mitrumu uz tomātu virsmas, izveidot labu pamatu nākamajam drupināšanas procesam un nodrošināt tomātu mērces kvalitāti.
Iepriekš minētās iekārtas var pielāgot atbilstoši tomātu pastas pārstrādes rūpnīcas ražošanas pieprasījumam un rūpnīcas apgabala specifikācijām, un tomātu pastas apstrādes ražošanas līnija tiek veidota kopā ar citu procesu aprīkojumu.
lffoodmachine pieder vairāki dārzeņu veļas mazgājamās mašīnas patenti. Nodrošināt pilnīgus tomātu pastas ražošanas līnijas pirmapstrādes un apstrādes risinājumus un nodrošināt vispārējus risinājumus, tostarp inženiertehnisko projektēšanu, atbalstu, uzstādīšanu, nodošanu ekspluatācijā, tehnoloģiju un ekspluatācijas apmācību klientu inženiertehniskajiem projektiem.
